秋田県男鹿の三高水産が製造したぎばさ（アカモク）です
フコイダンやビタミンＫを多く含んだ、話題の海藻！
ギバサは食物繊維が豊富な、磯の香りと強い粘りが魅力の海藻です。ギバサのネバネバの元となっているのがフコイダンと呼ばれる食物繊維の一種で、その他にもポリフェノールやミネラル・ビタミンKなどの成分を多く含んでいる素晴らしい食材です。
三高水産のギバサは原料の収穫時期を限定することで、一切着色をせず鮮やかな緑色に輝いています。
【お召し上がり方】
解凍して大根おろしとお醤油、酢醤油やポン酢・めんつゆなどをかけてお召上がりください。味噌汁なら鮮烈な磯の香りが広がります。
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akihiro
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