お菓子作りに※ほろ苦く酸味があり甘みはありません
カカオ豆を数日間寝かせて発酵させた後に、砕き、外皮と胚芽を取り除きました。
ほろ苦く酸味が少しあります。甘みはありませんが、クランチーな歯ごたえを生かして、お菓子作りにどうぞ。
※稀にカカオの殻が混入していることがあります。取り除いてからお召し上がりください。
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akihiro
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