蒲郡メヒカリの味醂干しです。
新鮮な蒲郡メヒカリを開き本醸造の醤油、酒、みりんで味付けをし、天日で干しあげました。開いて中骨を取ってあるので、火を通しやすいのでフライパンでの調理の可能です。
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akihiro
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