基準値：蛋白 8.0±1.0％ 灰分 0.36±0.03％（2025年8月26日付）<br><br>滋賀県産小麦（小麦品種：農林61号）を丁寧に挽いた薄力粉です。<br>豊かな風味に奥行きのある旨みとコクが特徴です。小麦の中心部に近いところを丁寧に挽いてタンパク量を抑えています。<br>洋菓子では、クッキーなどの焼き菓子やパウンドケーキ、ロールケーキ...
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)