生のにんにくを発酵・熟成させてできるのが「黒にんにく」。この難しい「発酵・熟成」を簡単に行えるのが「黒にんにく発酵器DX」です。にんにくを入れてボタンを押すだけで、通常なら発酵・熟成に約1か月かかるところ、1〜2週間で黒にんにくが完成!ポリフェノールやアルギニンなどの栄養価が数倍になり、フルーティーでやわらかく仕上がります。白いニンニクに比べると臭いが少なく甘味があるので、そのまま「おやつ感覚」で...