『ひとめぼれ』<br><br>ひとめぼれの名前の由来は、お米を見て美しさに一目惚れしていただき皆様に愛されるお米になるようにとの願いを込めて『ひとめぼれ』と名付けられました。<br><br>作付面積は、コシヒカリに次ぐ規模となっている人気の高い品種です。<br><br>食味面では、コシヒカリと同等レベルに位置するお米です。粘り...
隠れた名品種「はえぬき」<br><br>山形県外での作付けがほとんどないため、あまり知名度は高くなく、ご存知ではない方も多いと思います。<br><br>はえぬきは粘り気が強く、冷めても美味しいという評判のもと、お弁当や、おにぎりで大活躍！！<br><br>また炊きあがりを見れば、納得の「艶」<br><br&g...
隠れた名品種「はえぬき」<br><br>山形県外での作付けがほとんどないため、あまり知名度は高くなく、ご存知ではない方も多いと思います。<br><br>はえぬきは粘り気が強く、冷めても美味しいという評判のもと、お弁当や、おにぎりで大活躍！！<br><br>また炊きあがりを見れば、納得の「艶」<br><br&g...
隠れた名品種「はえぬき」<br><br>山形県外での作付けがほとんどないため、あまり知名度は高くなく、ご存知ではない方も多いと思います。<br><br>はえぬきは粘り気が強く、冷めても美味しいという評判のもと、お弁当や、おにぎりで大活躍！！<br><br>また炊きあがりを見れば、納得の「艶」<br><br&g...
隠れた名品種「はえぬき」<br><br>山形県外での作付けがほとんどないため、あまり知名度は高くなく、ご存知ではない方も多いと思います。<br><br>はえぬきは粘り気が強く、冷めても美味しいという評判のもと、お弁当や、おにぎりで大活躍！！<br><br>また炊きあがりを見れば、納得の「艶」<br><br&g...
山形県から全国へ『つや姫』<br><br>山形県が１０年の歳月をかけ開発し、２０１０年秋から販売を開始した山形県が全国へ誇る品種です。<br><br>全国的に「コシヒカリ」の作付が拡大していく中で、現在の山形県の主力品種である「はえぬき」の後継品種として良食味に重点を置き開発された品種が「つや姫」で<br>す。<br><...
根強い人気の「ササニシキ」<br><br>かつてはコシヒカリと人気を二分しておりましたが、耐倒性が弱く気象被害も受けやすいこともあり、徐々に作付けは減少しています。そのため、現在では大量に確保<br>することが難しく、希少な品種となっております。ただし、かつての味に魅了されているファンは全国におり、根強い人気は今でも現在です。<br>ササニシキはコシ...
存在感 日本一「コシヒカリ」<br><br>・トータルバランスの整いにより、人気No.1<br>お米と言えばコシヒカリと言われるくらい日本では知名度が高いです。<br>美味しいお米の バランス項目にはアミロース、アミロペクチンという両デンプン質とたんぱく質が一般的です。<br>適度に粘りがあり、その均等なバランスが日本人の口に合っているん...
存在感 日本一「コシヒカリ」<br><br>・トータルバランスの整いにより、人気No.1<br>お米と言えばコシヒカリと言われるくらい日本では知名度が高いです。<br>美味しいお米の バランス項目にはアミロース、アミロペクチンという両デンプン質とたんぱく質が一般的です。<br>適度に粘りがあり、その均等なバランスが日本人の口に合っているん...
平成30年度産より全国的に本格デビューした「雪若丸」。大粒にしてあっさりした「粒感」を持ち、今までにない「新食感」を提供する。<br><br>山形のブランド米「つや姫」の弟というポジションで登場。<br><br>まだ生産農家が限定されているということもあり、数量限定で販売です。<br><br>この機会に是非ご賞味ください。&l...
『ひとめぼれ』<br><br>ひとめぼれの名前の由来は、お米を見て美しさに一目惚れしていただき皆様に愛されるお米になるようにとの願いを込めて『ひとめぼれ』と名付けられました。<br><br>作付面積は、コシヒカリに次ぐ規模となっている人気の高い品種です。<br><br>食味面では、コシヒカリと同等レベルに位置するお米です。粘り...
万能なお米「あきたこまち」<br><br>山形県産「あきたこまち」は、日本穀物検定認定の食味ランキングで、最高品質を示す”特Ａに幾度となく選<br>定されています。<br>本場の秋田県産にも負けない品質です。<br><br>あきたこまちの特徴は、冷めた時にもご飯が硬くなりにくいに加え、美味しさもそのまま。これは、米に含まれるデ...
「ミルキークイーン」<br><br>料亭やホテルなどの高級店での使用率が高い品種です。<br>その特徴は何と言っても「もちもち感」。<br>お米のデンプン成分はアミロースとアミロペクチンの２種類で形成されています。<br>アミロースが少ないと粘りが多く、アミロペクチンが多いと粘りが少なくなる特徴があります。<br><br...
「ミルキークイーン」<br><br>料亭やホテルなどの高級店での使用率が高い品種です。<br>その特徴は何と言っても「もちもち感」。<br>お米のデンプン成分はアミロースとアミロペクチンの２種類で形成されています。<br>アミロースが少ないと粘りが多く、アミロペクチンが多いと粘りが少なくなる特徴があります。<br><br...
根強い人気の「ササニシキ」<br><br>かつてはコシヒカリと人気を二分しておりましたが、耐倒性が弱く気象被害も受けやすいこともあり、徐々に作付けは減少しています。そのため、現在では大量に確保<br>することが難しく、希少な品種となっております。ただし、かつての味に魅了されているファンは全国におり、根強い人気は今でも現在です。<br>ササニシキはコシ...
山形県から全国へ『つや姫』<br><br>山形県が１０年の歳月をかけ開発し、２０１０年秋から販売を開始した山形県が全国へ誇る品種です。<br><br>全国的に「コシヒカリ」の作付が拡大していく中で、現在の山形県の主力品種である「はえぬき」の後継品種として良食味に重点を置き開発された品種が「つや姫」で<br>す。<br><...
「ミルキークイーン」<br><br>料亭やホテルなどの高級店での使用率が高い品種です。<br>その特徴は何と言っても「もちもち感」。<br>お米のデンプン成分はアミロースとアミロペクチンの２種類で形成されています。<br>アミロースが少ないと粘りが多く、アミロペクチンが多いと粘りが少なくなる特徴があります。<br><br...
平成30年度産より全国的に本格デビューした「雪若丸」。大粒にしてあっさりした「粒感」を持ち、今までにない「新食感」を提供する。<br><br>山形のブランド米「つや姫」の弟というポジションで登場。<br><br>まだ生産農家が限定されているということもあり、数量限定で販売です。<br><br>この機会に是非ご賞味ください。&l...
万能なお米「あきたこまち」<br><br>山形県産「あきたこまち」は、日本穀物検定認定の食味ランキングで、最高品質を示す”特Ａに幾度となく選<br>定されています。<br>本場の秋田県産にも負けない品質です。<br><br>あきたこまちの特徴は、冷めた時にもご飯が硬くなりにくいに加え、美味しさもそのまま。これは、米に含まれるデ...
『ひとめぼれ』<br><br>ひとめぼれの名前の由来は、お米を見て美しさに一目惚れしていただき皆様に愛されるお米になるようにとの願いを込めて『ひとめぼれ』と名付けられました。<br><br>作付面積は、コシヒカリに次ぐ規模となっている人気の高い品種です。<br><br>食味面では、コシヒカリと同等レベルに位置するお米です。粘り...
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