基準値：粗蛋白 9.2±0.7％ 灰分 0.43％（0.50％以下）（2019年7月19日付）<br><br>フランス産小麦を100％使用した、焼き菓子用粉です。<br>ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦の風味」を再現することができます。<br>また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすこ...
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