うすにごり発泡性酒って飲んだことありますか?
私は毎年、蔵元に泊まり込みで酒造りの御手伝いに言っているのですが、醗酵途中の醪(もろみ)の味にとても似ているんです。
かなり濃いめの味で噛んで飲むといった感じですが、甘味は無くピリッと炭酸が効いたは号仕込にはまってしまうお客様も多いです。とにかく、一度このお酒を飲んでみてください。
●このお酒の成分
・原料米: ヨネシロ
・精米歩合: 55%
・酵母: 協会7号
・日本酒度: +3
・酸度: 1.5
・アルコール: 12.5%
●補足情報
・飲み頃温度: 冷たい
・保管方法: 冷蔵
・化粧箱: なし
・在庫: 常時
・おすすめの発送方法: 夏季クール便推奨
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akihiro
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