"長期熟成ならではの芳醇な味とコク 【ブランド紹介】 九州有数の梅産地 大分県日田市大山町株式会社おおやま夢工房が営む「梅酒専門蔵」。「梅酒専門蔵」が梅の産地として一番美味しいと自信をもってお届けするのは、最高の梅を使用し、梅の持つ力を最大限に引き出した、究極にシンプルで、ごまかしのきかない梅酒です。 【商品紹介】 梅酒造りに最適といわれる地元産の「鴬宿梅」（おうしゅくばい）を使用し、3...
"ブランデー梅酒を贅沢に使用 サントリーのブレンド技術や熟成技術等、洋酒づくりの知見を活かした、風味豊かで繊細な梅酒の年1回発売の限定品。ウイスキー古樽を使用し、山崎蒸溜所にて貯蔵したブランデー梅酒を贅沢に使用。その味わいと香りが引き立つよう、梅酒樽で長期間熟成したモルトウイスキーやその他貴重なブランデー古酒をブレンドしています。大阪生まれ大阪育ちの山崎蒸溜所貯蔵梅酒に、同じく大阪の地で...
"梅酒の至高を体現 4L以上という紀州産南高梅を用い、伝家の生もと純米大吟醸のみを使用。最上の組み合わせによって完成した梅酒は、澄み切った透明感のある上質な味わいでその名の通り極上の梅酒となっています。 ※お一人様一回のご注文で3本までとなります。 720ml"
"大粒の良質南高梅で造った贅沢梅酒 大粒の良質な紀州産南高梅を漬け込んだお酒は、大七の誇る「純米生もと」の原酒を使用しています。味わいはどこまでも限りなく芳醇で、最も自然な醸造酒ならではのビロードのようななめらかさです。 720ml"
"フルーティさの中に際立つ芳醇な甘さ 国産梅の名品種である紀州南高梅を使用した贅沢な梅酒。さらに同じ地で育まれたウイスキー「海知」とブレンドすることで、味わいを昇華させました。梅本来の爽やかさを残しつつ、そのフルーティさの中に際立つ「海知」由来の芳醇な甘さが長い余韻で楽しませてくれます。ロックで飲むのがオススメです。WORLDWHISKIES AWARDS2024にて金賞を受賞した話題の...
"出水の手作り梅酒と山桃酒の2本セット 出水の手作り梅酒：完熟梅を本格芋焼酎で漬け込んだ梅酒。身のしっかりとした南高梅を一つ一つ手作業でえぐみの原因となるヘタ取をおこない、氷砂糖と一緒に漬け込みました。芋焼酎の旨味と梅のエキスが程よく混じりあい、風味豊かな味わいに仕上がっています。 出水の手作り山桃酒：鮮やかな赤色で、甘酸っぱい［山桃」を出水酒造の薩摩酒（本格芋焼酎）で漬け込んだ山桃酒。...
"ヒノキ樽で追熟したウイスキーをブレンド 国産梅の名品種である紀州南高梅を使用した贅沢な梅酒。梅の爽快な味わいとヒノキ樽で追熟したウイスキー「翼知」をブレンドさせることで、より香り豊かに仕上がった1本です。すっきりとした飲み心地はクリアで梅の甘さの中にヒノキの香りを感じることができます。1：1のソーダ割がオススメの飲み方です。WORLDWHISKIES AWARDS2024にて銀賞を受賞...
"華やかな香りすっきりとした甘口のお酒 ゆずを丁寧に搾り、伏見の名水で醸した純米酒で仕上げました。天然果汁特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、華やかな香り、すっきりとした甘口のおいしいお酒に仕上げました。 食前・食中酒としても最適です。 リキュール 720mL"
"最高の素材を丁寧に熟成させた南高梅原酒 生産者の方と一緒に土づくりから取り組んだ最高の紀州産南高梅をふんだんに使用し、光・熱・空気といった外部の影響を受けないスティルエイジングで五年間静かに熟成させた特別な南高梅原酒。 リキュール 700mL"
"独特な梅香と濃厚ながらキレのある味わい 厳選された「鴬宿梅」（おうしゅくばい）を使用した長期熟成梅酒と、ニッカウイスキーのオーク樽で仕込んだ樽仕込高級梅酒ゆめひびきを贅沢にブレンド。梅酒専門蔵だからこそ引き出せる、「梅酒×梅酒」の独特な梅香と濃厚ながらキレのある味わいをお楽しみください。梅酒を注ぐ際に、ワインを注ぐ時のようなボトルが奏でる独特の音色もお楽しみいただけます。 リキュール ...
"自家生産した「青梅の種」と宮崎県で唯一、麦焼酎を専門とする蔵元の「本格麦焼酎」を氷砂糖だけで漬込み熟成させた青梅の種酒です。 先代が土づくりにこだわり、約60年。原料は在来品種「鶯宿梅」の青梅の種と、地元都城において九州産の2条大麦だけで蒸留した麦焼酎を使用。独自の製法にてえぐみを無くし、青梅の種をふんだんに使用する「どぶ漬け」製法にて生み出した全国でも紅梅園にしかないオンリーワンのリ...
"異なる酒質で仕込んだ梅酒飲み比べセット 【ブランド紹介】 各銘柄は米焼酎、日本酒、泡盛といったそれぞれ異なる酒で仕込んでいます。地域や酒蔵、梅の品種も異なり、飲み比べをお楽しみいただけます。 熟成と梅ならではの味わいをしっかり感じられる濃厚梅酒で、梅酒がお好きな方、珍しいお酒をお求めの方にも、きっとご満足いただけると思います。 アルコール度：16～25％ 【商品紹介】 銘柄1：「200...
"梅本来の酸味と甘味 純米酒をベースに国産の梅で造りました。甘さは控えめで、梅本来の酸味と甘味を濃縮したような濃厚でエレガントな味わいが魅力です。 リキュール 720mL"
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