秋田の味噌は糀の量が多く旨味が強い物が多いですが、<br>田清の味噌は糀の量を通常の三倍（麹歩合30）に増やし、大豆も地元大仙市産大豆「リュウホウ」を使用。<br>そのため、より旨味が強い贅沢な味噌に仕上がっております。<br>また、昔ながらの木の桶に一年寝かせじっくり熟成させているのもおいしさの秘密です。<br>もちろん食品添加物は一切使用しており...
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