エヴァン・Ｄ・Ｇ・フレイザー 他 太田出版<br>食物が世界文明を築き、そして崩壊させた——メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、現代のアメリカ、中国まで、食糧の視点から描く一万年史。現代の食システムの危うさを浮き彫りにする、壮大なる歴史ノンフィクション。人間は食糧を作り、交換することで複雑な社会——食糧帝国を築いた。「余剰」「貯蔵／出荷」「交換」が食糧帝国の３つの機...
著:エヴァン・D・G・フレイザー 著:アンドリュー・リマス 訳:藤井美佐子<br>出版社:太田出版<br>発売日:2013年02月<br>シリーズ名等:ヒストリカル・スタディーズ ０４<br>キーワード:食糧の帝国食物が決定づけた文明の勃興と崩壊エヴァン・D・G・フレイザーアンドリュー・リマス藤井美佐子 しよくりようのていこくしよくもつがけつていずけ...
著:エヴァン・D・G・フレイザー 著:アンドリュー・リマス 訳:藤井美佐子<br>出版社:太田出版<br>発売日:2013年02月<br>シリーズ名等:ヒストリカル・スタディーズ ０４<br>キーワード:食糧の帝国食物が決定づけた文明の勃興と崩壊エヴァン・D・G・フレイザーアンドリュー・リマス藤井美佐子 しよくりようのていこくしよくもつがけつていずけ...
【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7783-1358-6 ■タイトル:食糧の帝国 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊 エヴァン・D・G・フレイザー/著 アンドリュー・リマス/著 藤井美佐子/訳 ■ふりがな:しよくりようのていこくしよくもつが...
【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7783-1358-6 ■タイトル:食糧の帝国 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊 エヴァン・D・G・フレイザー/著 アンドリュー・リマス/著 藤井美佐子/訳 ■ふりがな:しよくりようのていこくしよくもつが...
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