毎日のおつまみに、ホームパーティに、アウトドアでも! 燻製がカンタンに楽しめるます。テーブル上でも場所をとらないコンパクトサイズです。レシピブックと・純国産スモークチップが3種類付属しているので、すぐに燻製を楽しめます!少量のチップで燻製ができて経済的です。!野外に持ち出す際も大きな荷物になる心配がありません。チップポケットは取り外せて、お手入れ用クリーニングブラシで本体のお掃除も簡単です。
パスタをゆでながらブロッコリーをゆでたり、茹で時間の違う野菜を茹で分けたり、一つの鍋で２種類のゆでものが出来る優れもの。鍋の曲線にフィットする形状で、鍋のフチに引っ掛けられるフックつき、直径14ｃｍ以上の鍋に対応します。従来品よりもザルが1.5cm深くなり食材が湯に浸かりやすく、網目が大きくしたことで食材が目詰まりしづらくなり、より使いやすくなりました。普通の手付きザルとしても使えます。
30メッシュの綾織という、とても細かな網で仕上げたこし器です。煮出した出汁を濾せば綺麗なスープに、卵を濾すとカラザや混ざりきらなかった白身を取り除くことができ滑らかな口当たりのよい食感に。ポタージュや茶碗蒸し、プリンなどを濾すことで、口当たりの良い食感に仕上げたり、ワンランク上の調理に欠かせません。鍋やボールなどに引っ掛けやすい耳付です。
20・22・24・26cmのフライパンに対応する、ステンレス製の兼用蓋です。それぞれのサイズに合うように段差が施されているので、ずれにくく使いやすいです。本体にはガラスがはめ込まれており、調理中の食材の様子を見ることが出来て便利。蓋の開閉が減ることで、調理温度を保ちやすいのもポイントです。ハンドル部分で自立するので、調理中の置き場所に困りません。ハンドルは本体との距離をしっかり取ってあるので、うっ...
オレンジやグレープフルーツなど、柑橘類の厚い皮むきが簡単にできます。刃付けがしてあるので切味抜群、この皮むきで切れ込みを入れることで、力を入れずに皮が簡単にむけるようになり、ストレスが軽減されます。かわいい鳥の形でキッチンが楽しくなるだけでなく機能性も併せ持ち、胸の部分を皮に当てて、刃の深さを調整できるので、食材に合わせて加減が可能。トマトを湯むきしたい時に、皮に切れ目を入れる下準備にも使えます。...
極細の網目を２重にかさねた特殊加工のだしとりあみ。細かいかつお節の粉を逃さず、透き通った出汁が取れます。網の両側に取っ手がついており、ボールに載せて使用可能、吊るして収納が出来るので、思い立ったらすぐに使えます。
ガス火専用のホットサンドメーカーが多い中、本品はガス・IHの両方で使用可能。食パンの耳の内側がぐるりとプレスされるので、具材がはみ出しにくく食べやすい形状に焼きあがります。耳部はプレスせず浮いたまま焼きあげるので、焦げつかず美味しく仕上がります。パンをふっくら焼きたい時は、溝に水を入れると水蒸気の効果でふっくら仕上がるので、お好みで調節できるのがうれしいポイント。上下２つのプレート部分はフッ素樹脂...
コーヒーの旨味成分であるコーヒーオイルも抽出できるので、コーヒー豆の個性を愉しめます。フィルターが二重になっており、微粉がでにくく、クリアな滑らかな味わいになります径は9cmで広いため、洗いやすく、プレスした際に安定感があります。紅茶も抽出できます。
ドイツのBirkmannがつくるクッキー型です。バリエーションがとても豊富で年間20～30個新しい種類が発売されています。ユニークなモチーフが多く、ひとつひとつ細かいところまで表現されています。クッキー型によっては生地に押した時、線が入るようになっておりアイシングするのにも向いています。子供が触っても危なくないようにエッジ部分に加工がされており、ステンレスなので錆びることがありません。クッキー型と...
ドイツのBirkmannがつくるクッキー型です。バリエーションがとても豊富で年間20～30個新しい種類が発売されています。ユニークなモチーフが多く、ひとつひとつ細かいところまで表現されています。クッキー型によっては生地に押した時、線が入るようになっておりアイシングするのにも向いています。子供が触っても危なくないようにエッジ部分に加工がされており、ステンレスなので錆びることがありません。クッキー型と...
先端がギザギザな揚げ物トングは重量のあるトンカツや唐揚げなどもしっかりキャッチでき、長さがあるので油はねにも安心。穴が開いているので油切れも良く、長さが30cmあるので、揚げ物中の油はねにも安心です。軽い力で開閉できる柔らかい使い心地で、柄の端を持ってもしっかりつかめます。シンクや卓上に置くときは、逆さにすれば先端を浮かせて置けるので衛生的。ステンレス一体型でさびにくく、継ぎ目が無いので洗いやすい...
弾力がありしなやか、先端には角度が付いており、ヘラ部分の薄さも相まって、食材の下にスッと入り込みます。一人前(5～6個)の餃子を崩さずお皿へ移せます。大きなグリルチキンもしっかりと受け止め、目玉焼きも優しく持ち上げることが出来ます。煮魚など崩れやすい食材にもちょうどいい。ヘラ部の幅が細いので、小さいものもひっくり返しやすく、フライパンのフチに当たりにくいハンドル形状で、取り回しが良いです。ステンレ...
フライパンの中に調理リングを並べて、その中でおかずを調理することで、味が混ざりにくく、時短調理が可能です。忙しい朝食づくりや、お弁当のおかず作りに便利です。〈br〉まん丸の目玉焼きを厚くきれいに焼くことが出来、月見バーガーも楽しめます。〈br〉取っ手があるのでフライパンから取り出すときなどに、ミトンやトングなどでもつかみやすく、引っ掛けて収納することも出来ます。〈br〉持ち手はフライパンに蓋をして...
鍋肌や鍋底に沿うハマグリ型のステンレス製お玉です。皿部分の手前側が鍋の側面や底面にフィットするので、具材を寄せて集めやすいのが使いやすさのポイントです。角の部分は鋭角になっているので、鍋の隅に残った食材をすくえます。〈br〉左右対称の注ぎ口なので、右利きでも左利きでも使いやすい。スープジャーなどの小さい口の容器にも注ぎやすく、短めに設計したハンドルで、軽くて取り回しやすく、卓上でもお使いになれます...
野菜や果物、魚などの干し物作りに、錆びにくく丈夫なステンレス製の干しかごです。〈br〉食材を干すことで旨味が凝縮され、栄養価も高まると言われています。しっかり乾燥させれば保存も利きます。乾燥させれば調理時には味が良く染み込み、時短にもなります。〈br〉ステンレスなので、キッチンの中に置いてあっても浮く事が無く、思い立ったらすぐ使えます。旬の野菜を多めに買って、干し野菜にして活用したり、余った食材を...
スコップに長い柄が付いた珍しい形状のキッチンツールです。ヘラのように炒めたりほぐしたりの調理に使え、そのままスコップのようにすくって盛付けられてとても便利です。チャーハンや野菜炒めを作ったあとに、それぞれのお皿に盛りつけられます。ヘラの部分に立ち上がりがあるので、麻婆豆腐や八宝菜のように汁気のあるものにも便利。ハンバーグはソースごとすくうことができます。ヘラの部分は、先端は平らに、側面と後ろで汁気...
S、M、Lの3サイズそろったmatin（マタン＝朝）のボウル。口部分のラインが変化していて、すっきりしたデザインのプレートやカップと一緒に使ったときに、いいアクセントになってくれる器です。入れ子にして収納できるのも便利。朝食に限らず、サイズ違いで持っているといろいろなシーンで活躍してくれそうです。シリーズ名のunjour（アンジュール）とはフランス語で一日という意味。
S、M、Lの3サイズそろったmatin（マタン＝朝）のボウル。口部分のラインが変化していて、すっきりしたデザインのプレートやカップと一緒に使ったときに、いいアクセントになってくれる器です。入れ子にして収納できるのも便利。朝食に限らず、サイズ違いで持っているといろいろなシーンで活躍してくれそうです。シリーズ名のunjour（アンジュール）とはフランス語で一日という意味。
S、M、Lの3サイズそろったmatin（マタン＝朝）のボウル。口部分のラインが変化していて、すっきりしたデザインのプレートやカップと一緒に使ったときに、いいアクセントになってくれる器です。入れ子にして収納できるのも便利。朝食に限らず、サイズ違いで持っているといろいろなシーンで活躍してくれそうです。シリーズ名のunjour（アンジュール）とはフランス語で一日という意味。
S、M、Lの3サイズそろったmatin（マタン＝朝）のボウル。口部分のラインが変化していて、すっきりしたデザインのプレートやカップと一緒に使ったときに、いいアクセントになってくれる器です。入れ子にして収納できるのも便利。朝食に限らず、サイズ違いで持っているといろいろなシーンで活躍してくれそうです。シリーズ名のunjour（アンジュール）とはフランス語で一日という意味。
集英社HAPPY PLUS STORE