セット商品 エビと日本人 <br>村井 吉敬 著 岩波書店<br><br>カバーご希望の場合でも本のサイズなどによりお付けできない場合があります
前著から二〇年、「エビの現場」を追って、台湾、タイ、インドネシアなどの養殖池や加工工場を歩きつづけた著者が、豊富なデータを織り込みつつ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描き出す。世界中を「食卓基地」として、輸入に深く依存した飽食文化を謳歌する消費者・日本人に対する鋭い問いに満ちた最新レポート。
【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-00-431108-9 ■タイトル:エビと日本人 2 暮らしのなかのグローバル化 村井吉敬/著 ■ふりがな:えびとにほんじん2いわなみしんしよしんあかばん1108くらしのなかのぐろ−ばるか ■著者名:村井...
著:村井吉敬<br>出版社:岩波書店<br>発売日:2007年12月<br>シリーズ名等:岩波新書 新赤版 １１０８<br>巻数:2巻<br>キーワード:エビと日本人２村井吉敬 えびとにほんじん２いわなみしんしよしんあかばん エビトニホンジン２イワナミシンシヨシンアカバン むらい よしのり ムライ ヨシノリ BF17128E
エビフライ、天ぷらなど、一人平均で年に七○匹。世界一のエビ消費国・日本は、その九割を輸入に頼っており、エビはいまや輸入食品の中でも首位の座にある。だが、一体どこでどのように獲られているのか。インドネシアでトロール船に乗り、台湾で養殖の実情を見るなど調査を重ねてきた著者が、日本とアジアとの知られざる関係を語る。
エビフライ、天ぷらなど、一人平均で年に七○匹。世界一のエビ消費国・日本は、その九割を輸入に頼っており、エビはいまや輸入食品の中でも首位の座にある。だが、一体どこでどのように獲られているのか。インドネシアでトロール船に乗り、台湾で養殖の実情を見るなど調査を重ねてきた著者が、日本とアジアとの知られざる関係を語る。
エビフライ、天ぷらなど、一人平均で年に七〇匹。世界一のエビ消費国・日本は、その九割を輸入に頼っており、エビはいまや輸入食品の中でも首位の座にある。だが、一体どこでどのように獲られているのか。インドネシアでトロール船に乗り、台湾で養殖の実情を見るなど調査を重ねてきた著者が、日本とアジアとの知られざる関係を語る。
本 ISBN:9784004311089 村井吉敬／著 出版社:岩波書店 出版年月:2007年12月 サイズ:210，2P 18cm 新書・選書 ≫ 教養 [ 岩波新書 ] エビ ト ニホンジン 2 イワナミ シンシヨ シンアカバン 1108 クラシ ノ ナカ ノ グロ-バルカ 岩波新書 新赤版 1108 登録日:2013/04/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本 ISBN:9784004311089 村井吉敬／著 出版社:岩波書店 出版年月:2007年12月 サイズ:210，2P 18cm 新書・選書 ≫ 教養 [ 岩波新書 ] エビ ト ニホンジン 2 イワナミ シンシヨ シンアカバン 1108 クラシ ノ ナカ ノ グロ-バルカ 岩波新書 新赤版 1108 登録日:2013/04/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
村井吉敏：著<br><br>＜目次＞<br>プロローグ なぜエビか？<br>１ エビを獲る人びと—トロール漁の現場<br>２ エビという生き物—生態・種類・獲られ方<br>３ エビを育てる人びと<br> —養殖をインドネシア・台湾に見る<br>４ エビを加工する人びと<br> ...
発売日:1988年04月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:新書 / 出版社:岩波書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784004300205 / アーティストキーワード:村井吉敬 / タイトルキーワード:エビトニホンジン<br><br>内容詳細:エビフライ、天ぷらなど、一人平均で年に七〇匹。世界一のエビ消費国・日本は、その九割を輸入に頼っており、エビは...
<br>村井 吉敬 著<br>岩波書店<br>2007年12月<br>エビ ト ニホンジン ２ クラシ ノ ナカ ノ グロ−バルカ<br>ムライ ヨシノリ<br>/
ご注文後のキャンセル・返品は承れません。<br>発売日:1988年04月/商品ID:6102642/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:岩波書店/アーティスト:村井吉敬/アーティストカナ:ムライ ヨシノリ/タイトル:エビと日本人 岩波新書 新赤版 20/タイトルカナ:エビ ト ニツポンジン イワナミ シンシヨ シンアカバン 20
著者名：村井吉敬<br>出版社名：岩波書店<br>発売日：2007年12月20日<br><br>商品状態：非常に良い<br>※商品状態詳細は商品説明をご確認ください。
TOWER RECORDSの商品です
【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-00-430020-5 ■タイトル:エビと日本人 村井吉敬/著 ■ふりがな:えびとにほんじんいわなみしんしよしんあかばん20 ■著者名:村井吉敬/著 ■出版社:岩波書店 ■出版年月:198804
著:村井吉敬<br>出版社:岩波書店<br>発売日:1988年04月<br>シリーズ名等:岩波新書 新赤版 ２０<br>巻数:1巻<br>キーワード:エビと日本人村井吉敬 えびとにほんじんいわなみしんしよしんあかばん２０ エビトニホンジンイワナミシンシヨシンアカバン２０ むらい よしのり ムライ ヨシノリ BF17128E
村井吉敬<br>出版社:岩波書店<br>提供開始日:2019/11/21<br>タグ:趣味・実用 ビジネス<br>タイトルID:EB-567057<br>キーワード:エビと日本人エビトニホンジン村井吉敬ムライヨシノリ巻<br>A002274323<br>※当ストアの商品は、アプリでは購入できません。
【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-00-430020-5 ■タイトル:エビと日本人 村井吉敬/著 ■ふりがな:えびとにほんじんいわなみしんしよしんあかばん20 ■著者名:村井吉敬/著 ■出版社:岩波書店 ■出版年月:198804
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