芳醇和紅茶〜Kuu〜空<br>茶葉を収穫後、ひんやりした工場内でゆっくりと水分を抜いていき、長時間萎凋させる事で、甘みを出させました。<br>発酵も温度管理させた清潔な場所で行っています。<br><br>長い時間お湯に浸しっぱなしでも苦くなりにくいので、5分程度かけた5分抽がおすすめです。<br><br>和食・洋食に限らず様々...