■ 容量<br> 桜島灰干しのどぐろ 開き1枚×1P<br> 桜島灰干し甘鯛 開き1枚×1P<br> 桜島灰干し首折れさば 半身1枚×1P<br> 桜島灰干しアオリイカ 開き1枚ゲソ付×1P<br> 桜島灰干し霧島サーモン 切身1枚×2P<br> --------------------------------...
■ 容量<br> 桜島灰干しきびなご 100g×1P<br> 桜島灰干し天然鯛 開き1枚×1P<br> 桜島灰干しさば 半身1枚×1P<br> 桜島灰干しかんぱち 切身2切×1P<br> 桜島灰干したかえび 5尾×1P<br> -----------------------------------------------...
"鹿児島県産にこだわった「手作り干物」 桜島火山灰のみを使用し、灰干し製法をおこなった低温熟成干物です。火山灰で挟み込む灰干し製法は遠赤外線効果があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。天日干しではないので固くならず、とても柔らかいのが特徴です。すべて手作業で、一つずつていねいに作りました。味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。 桜島灰干...
"鹿児島県産にこだわった「手作り干物」 桜島火山灰のみを使用し、灰干し製法をおこなった低温熟成干物です。火山灰で挟み込む灰干し製法は遠赤外線効果があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。天日干しではないので固くならず、とても柔らかいのが特徴です。すべて手作業で、一つずつていねいに作りました。味付けは塩のみ。素材の旨味をそのままお召し上がりください。 桜島灰干...