出版社:JFLAホール<br>発売日:2025年07月07日<br>雑誌版型:Aヘン<br>キーワード:料理王国2025年8月号 りようりおうこく リヨウリオウコク
出版社:JFLAホール<br>発売日:2025年07月07日<br>雑誌版型:Aヘン<br>キーワード:料理王国2025年8月号 りようりおうこく リヨウリオウコク
JFLAホール/料理王国 2025年8月号、メディア:BOOK、発売日:2025/07、重量:290g、商品コード:NEOBK-3109742、JANコード/ISBNコード:4910194410850
<br>2025年07月07日発売<br>隔月刊誌<br>JFLAホール
ビストロの気分!|
ビストロはフランスの日常の食、郷土の味が息づく場。<br>昔から繰り返し作られてきた、フランス人が大好きな料理に溢れている。<br>そんな文化に魅了された日本人料理人が営むビストロもまた深い。<br>この特集では、手に届きやすい値段、肩肘張らない雰囲気だけでない、料理と店作りに情熱を傾けるシェフたちを紹介する。<br>彼らの工夫と誇りを知れば、ますま...